献立名　・豚肉のガーリック焼き
　　　　・ほうれん草のソテー
　　　　・スープ
　　　　・ヨーグルト
　　　　・黒糖パン、牛乳
栄養価　エネルギー　786kcal、たんぱく質 39.0g、脂質 20.9g

☆かぜ等の感染症予防と栄養素☆
　かぜ、インフルエンザ等の感染症は、おもに空気中に漂っているウイルスが鼻やのどなどから体内へ入って増殖することで発症します。これらを食事の面から予防するには、栄養バランスの整った食事をして免疫力を高め、ウイルスを寄せつけないようにすることが重要となります。
　特に、たんぱく質とビタミンＡ、ビタミンＣには次のような点から効果があると考えられています。
・たんぱく質…体を温め、寒さに対する抵抗力を高める。
・ビタミンＡ…のどや鼻などの粘膜や皮膚を健康に保つ。
・ビタミンＣ…免疫力を高めて、かぜ等をひきにくくする効果がある。

　ただし、栄養素はひとつだけ多くとっても効果的に作用しないので、全体的なバランスを整えたうえで、これらの栄養素を十分に摂取するように心がけましょう。また、手洗いを習慣づけることや睡眠を十分にとることなどもかぜなどの予防には大切な要素となります。これからますます寒くなりますので、体調をくずさないように注意しましょう。