献立名　・コーンクリームシチュー[米粉]
　　　　・はくさいのピクルス
　　　　・りんご
　　　　・コッペパン、アプリコットジャム、牛乳
栄養価　エネルギー　832kcal、たんぱく質 32.4g、脂質 20.2g

☆アプリコットジャム☆
　アプリコットは、バラ科の梅やスモモと近い仲間で、アンズ(杏子/杏)のことです。原産は、中国とされ、日本では弥生時代ごろからの遺跡から出土しています。ヨーロッパへは、インドやペルシアを通じて紀元前の古代ローマにも伝わっていたとされています。
　果実は、生食のほか、ジャムや果実酒に加工されることが多く、種子は、杏仁(きょうにん)として咳止めなどの薬や、杏仁(あんにん)として杏仁豆腐の香りづけなどに使用されます。
　今日の給食では、アプリコットジャムをパンに添えて提供しています。