献立名　・関東煮
　　　　・はくさいの甘酢あえ
　　　　・とら豆の煮もの
　　　　・ごはん、牛乳
栄養価　エネルギー　769kcal、たんぱく質 31.0g、脂質 16.8g

☆とら豆(虎豆)☆
　とら豆は、インゲン豆の一種で、濃い黄褐色とうす茶色の模様があり、虎の模様に似ていることからこの名で呼ばれるようになりました。主産地は、北海道の胆振(いぶり)地方や北見地方です。他のインゲン豆類と同じように炭水化物やたんぱく質、鉄、カルシウムなどのほか、ビタミンB群食物繊維なども多く含んでいます。
　今日の給食では、北海道産のとら豆を砂糖、塩、薄口しょうゆを使って甘煮にしています。