献立名　・豆乳コーンクリームシチュー[米粉]
　　　　・はくさいのピクルス
　　　　・パインアップル(カット缶)
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 796kcal、たんぱく質 33.1g、脂質 20.1g

☆パインアップル(カット缶)☆
　パインアップルの原産地は、南アメリカ大陸中央部のブラジル、パラグアイ、アルゼンチンあたりとされ、これらの地域では、1000年以上前から栽培されていたようです。世界各地へ伝わったのは、1493年にコロンブスの第二次探検隊が、西インド諸島で発見したことがきっかけとなったようです。日本へは江戸時代末期の1845年にオランダ船により伝えられたとされています。
　パインアップルは、小さい果実がたくさん集まって一つになったもので、見た目が松かさ(pinecone/パインコーン)に似ていることと、風味がりんご(apple/アップル)に似ているということから名付けられたそうです。
　フィリピンなどからの輸入が多いですが、国内では沖縄で生産され、年中生産がおこなわれています。
　今日の給食では、沖縄で栽培されたものを食べやすくカットし、缶詰に加工されたものを使用しています。