献立名　・カツ丼
　　　　・白菜の甘酢あえ
　　　　・抹茶大豆
　　　　・牛乳

栄養価　　エネルギー 776kcal、たんぱく質 27.4g、脂質 24.3g

☆抹茶大豆☆
　抹茶大豆は、香ばしくローストした大豆に抹茶ときび糖(サトウキビを原料とした砂糖)をコーティングした製品です。抹茶の豊かな香りときび糖のほのかな甘さで、たいへんおいしく仕上がっています。大豆と抹茶を組み合わせることにより、たんぱく質のほか、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラル成分、さらに食物繊維などの補給につながっています。
　今日の給食では製品を使用していますが、いり大豆を軽くいりながら、砂糖５：水２くらいの割合で作ったシロップを少量と抹茶を交互に2〜3回にわけて振りかけてもよく似たものをつくることができます。抹茶の代わりにきな粉を使用してもおいしいです。もし、豆まきで余ったいり大豆などがあれば、一度試してみてもいいかもしれません。