献立名　・煮込みハンバーグ
　　　　・コーンスープ
　　　　・豆こんぶ
　　　　・スライスチーズ
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 855kcal、たんぱく質 37.6g、脂質31.8g

☆朝食の役割☆
　朝食には、体が一日の活動を行うための準備をする役割があると言われています。
　朝食を食べることで、消化器官の筋肉が運動を始め、そこから得られた熱によって睡眠時に低下した体温を上昇させます。次に就寝中に減少した栄養素とエネルギーを補給し、特に脳の活動に必要なブドウ糖の補給をすることで、脳を活性化させます。さらに、胃の中に食物が入ってきたことで大腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)が起こり、排便が促進され、さわやかな一日がはじまります。
　このようなことから朝食を食べることにより、毎日の生活リズムが整いやすくなり、これを習慣づけることで、健康的な体づくりにつながるものと思われます。そのためにも毎日の朝食をおいしく食べることができるように考えましょう。