献立名　・ケチャップ煮

　　　　・ささみと野菜のソテー

　　　　・りんご

　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 772kcal、たんぱく質 36.6g、脂質 23.0g

☆ささみ(笹身)☆

　ささみ(笹身)は、鶏肉の胸骨に沿った部分の肉で、形が笹の葉に似ていることが、この名の由来となっています。他の部位に比べて脂肪が少なく、その分たんぱく質を多く含んでいます。くせのない味で、料理にも幅広く利用されています。

　今日の給食では、フレーク状で油漬けに加工されたものをもやし、コーンとともにソテーにしています。

※配布文書に2月分の献立表を掲載しました。⇒「2026年2月分中学校給食献立表」