献立名　・鶏肉のおろしじょうゆかけ

　　　　・ツナともやしの炒めもの

　　　　・みそ汁

　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 701kcal、たんぱく質 34.3g、脂質 15.2g

☆だいこん葉☆

　だいこんは、葉の部分と根の部分では、それぞれ含まれる栄養素に異なった特徴があります。特に葉の部分には、ビタミンAとなるカロテンを多く含むため、だいこん葉は緑黄色野菜として位置づけられています。ほかにもカルシウムや鉄などのミネラル成分やビタミンB群、ビタミンCなども含まれています。しかし、最近ではあまり利用されなくなり、ほとんどの場合、葉の部分を除いて販売されています。

　大阪市の学校給食では、葉の部分のみを乾燥させた製品を使用し、汁物や炒め物などの献立に使用しています。

　今日の給食では、みそ汁に使用しています。