献立名　・ピリ辛丼

　　　　・きゅうりの甘酢づけ

　　　　・中華スープ

　　　　・牛乳

栄養価　　エネルギー 712kcal、たんぱく質 33.8g、脂質 17.2g

☆熱中症を予防しましょう☆

　梅雨明けも近いかなという時期になりましたが、蒸し暑さの次には猛暑の時期が待ち受けています。高温の環境下では、私たちは汗をかくことで体の熱を逃がしています。そのため知らず知らずのうちに汗とともに水分やミネラル成分が失われ、この状態が続くと熱中症を発症する原因となります。このようなことを防ぐため、こまめに水分やミネラルを補給する必要があります。

　水分補給には、水やお茶などで水分をとることも大切ですが、大量に汗をかくと、塩分などのミネラル成分なども同時に失われるため、水分だけを補給していると体液が薄まった状態となり、けいれん、頭痛、吐き気などの症状が起こることもあります。塩分のとりすぎには注意が必要ですが、状況に応じて補給することも大切です。

　そのためには、経口補水液、スポーツドリンク、水分と合わせて塩分を補給するタブレットなどの利用も有効ですが、食事のときに、スイカ、きゅうり、トマトなどの水分の多い食品や、みそ汁、スープなどの汁物を利用することも効果的です。とくに汁物は塩分を含むとともに、具として野菜や海藻などを使うことでミネラル成分もしっかりとることができますので、たいへん効果的です。食事と水分をうまくとることで、熱中症を予防しましょう。