献立名　・鶏肉とさつまいものシチュー

　　　　・白菜のピクルス

　　　　・りんごのコンポート

　　　　・レーズンパン、牛乳

栄養価　　エネルギー 868kcal、たんぱく質 32.2g、脂質 25.5g

☆コンポート☆

　　コンポートは、フランス語では「果物のシロップ煮」をあらわし、ヨーロッパで古くから果物の保存食としてつくられていたようです。

　一般的には、水、砂糖に、果物の変色を抑えるためレモン汁などを使用してシロップを作ることが多いようですが、今日の給食では、レモン汁の代わりに酢を使用しています。