献立名　・豚肉のガーリック焼き

　　　　・コーンスープ

　　　　・パインアップル缶

　　　　・コッペパン、いちごジャム、牛乳

栄養価　　エネルギー 851kcal、たんぱく質 35.9g、脂質 30.1g

☆パインアップル缶☆

パインアップルの原産地は、南アメリカ大陸中央部のブラジル、パラグアイ、アルゼンチンあたりとされ、これらの地域では、1000年以上前から栽培されていたようです。世界各地へ伝わったのは、1493年にコロンブスの第二次探検隊が、西インド諸島で発見したことがきっかけとなったようです。日本へは江戸時代末期の1845年にオランダ船により伝えられたとされています。

　パインアップルは、小さい果実がたくさん集まって一つになったもので、見た目が「松かさ(pinecone/パインコーン)」に似ていることと、風味が「りんご(apple/アップル)」に似ているということから名付けられたそうです。

　フィリピンなどからの輸入が多いですが、国内では主に沖縄で生産され、年中生産がおこなわれています。

　今日の給食では、沖縄で収穫されたものを食べやすくカットし、缶詰に加工した製品を使用しています。