豚肉と野菜のいためもの　いわしのつみれ汁　かぼちゃういろう
ごはん　牛乳

エネルギー:744kcal たんぱく質:29.7g 脂質:16.7g 糖質:114.3g

《いわしのつみれ汁》
　魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に
入れることから「つみれ（摘み入れ）」といわれています。
　今日の給食は、しょうが汁をかけて臭みをとったいわしだんごと、大根
ごぼう、にんじん、青ねぎなどが入った汁物です。
☆いわしの脂質には、脳の働きをよくするＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
　や血液の流れをよくするＥＰＡ（エイコサペタンタエン酸）が豊富に含
まれています。
　「かぼちゃういろう」は、しっかりよくかんで食べましょう。