6月29日(木)、今日の献立は、黒糖パン、鶏肉のカレー風味焼き、てぼ豆のスープ、三度豆とコーンのサラダ、牛乳です。
「てぼ豆」は、種皮が白色をしていることから「白いんげん」とも呼ばれています。たんぱく質や炭水化物、鉄、カルシウムなどの栄養素が多く含まれています。また、体内で炭水化物や脂質がエネルギーに変わるときに必要なビタミンB群、腸の調子を整える食物繊維も含まれています。