９月15日(金)、今日の献立は、他人丼、ささみと野菜の炒めもの、もやしの甘酢あえ、牛乳です。
「他人丼」は、鶏肉以外の肉(牛肉や豚肉など)と玉ねぎを甘辛く煮て、卵でとじてご飯の上にのせた料理です。
鶏肉と卵が親子関係の「親子丼」に対し、牛肉や豚肉などと卵は他人の関係なので「他人丼」と名付けられたといわれています。
「他人丼」は「卵」の個別対応献立です。