１月22日(月)、今日の献立は、牛肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ[ノンエッグドレッシング]、固形チーズ、焼きミニハンバーグ【中学生のみ】、牛乳です。
『ごぼう』は、主に根の部分を食べる野菜の一つです。根が細くて長い「滝野川ごぼう」と呼ばれる種類がよく食べられています。また、根が太くて短い「堀川ごぼう」や、主に葉と茎を食べる「葉ごぼう」と呼ばれている種類もあります。『ごぼう』は、腸の働きをよくする食物繊維を多く含んでいます。