10月27日の給食
- 公開日
- 2015/10/27
- 更新日
- 2015/10/27
お知らせ
27日の給食は…
・豚肉のゴマダレ焼き
・ソーキ汁
・もやしの生姜風味和え
・炒り黒豆(中学のみ)
・米飯
・牛乳
ソーキ汁は沖縄料理で、「ソーキ」とは「豚のあばら肉」のことを言います。豚のあばら肉の形が農作業具の鋤に似ていることから、「すき」がなまって「ソーキ」と呼ばれるようになったそうです。給食の豚ばら肉は、ていねいに下茹でをしているので、余分な脂が抜けて食べやすく調理されています。醤油味のソーキ汁はボリュームもあって、ご飯の進む献立になっています。