２月26日(月)、今日の献立は、コッペパン、りんごジャム、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、とろろ昆布、棒チーズ、牛乳です。
「なにわうどん」は、きつねうどんをイメージして作られています。三角形に切って、甘辛く煮たうすあげ、かまぼこ、白菜、青ネギが入ったうどんに、とろろ昆布を入れて食べます。
きつねうどんは、大阪が発祥といわれています。また、とろろ昆布も昔から大阪が発祥といわれていることから、大阪市の給食では「なにわうどん」と呼んでいます。