３月12日(火)、今日の献立は、ごはん、いわしフライ、味噌汁、牛ひじきそぼろ、牛乳です。
「いわし」には、筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。「いわし」の働きをよくするDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液の流れをよくするEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。今日は、いわしをフライにしています。骨ごと食べることができ、カルシウムもたくさんとることができます。