２月２６日（水）
本日の献立は、ごはん、すき焼き煮、ほうれんそうのおひたし、いちご、牛乳です。
７年生の子どもたちはどのメニューもおいしそうに食べていました。特にいちごがとても人気でした。

【とうふ】
とうふは、「畑の肉」といわれる大豆の栄養素を手軽にとることができる食品です。
基本的な作り方は、水につけた大豆をすりつぶし、これをこして得られた豆乳に、凝固剤の「にがり」を加え、固めます。豆乳の濃度や凝固方法の違いによって、木綿や絹ごしなどの種類に分けられます。