６月１０日（火）
本日の献立は、ごはん、八黒糖パン、サーモンフライ、豆乳スープ、キャベツのゆずドレッシング、牛乳です。中学生は固形チーズが付きます。
子どもたちにはサーモンフライが人気で、おかわりのじゃんけんは盛り上がっていました。

【豆乳】
大豆を一晩水に浸しておいてからすりつぶし、これに水を加えて加熱します。その煮汁をしぼったものが豆乳です。豆腐や湯葉の材料にもなります。
今日は、豆乳スープに使用しています。

「豆乳スープ」は、「大豆」の除去食対応献立です。