７日の給食は…
・鯖のみぞれがけ
・小松菜の炒め物
・味噌汁
・米飯
・牛乳
　鯖のみぞれがけは大根おろしにみりんと薄口しょうゆ、柚子果汁を加えて煮、おろしだれを作っています。鯖に軽く塩で下味をつけてからオーブンで蒸し焼きにし、おろしだれをかけて仕上げています。
　今日の掲示は「鯖はどれでしょうか？」です。鯖は切り身で見ることが多いので、少し難しかったようですが、みんなで楽しく考えてくれました。