１０月２日（火）、今日の給食には「かつお」が使われます。かつおは、血液をサラサラにする[ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）]や頭の働きをよくする[ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）]を含みます。

　＜クイズ＞
　かつおのたたきの別名は何というでしょう？

　（１）土佐造り　（２）備前造り　（３）岡山造り