１０月１９日（金）、今日の給食には「ホタテ貝柱」が使われます。ホタテ貝は、他の貝類の中でもたくさんの[タンパク質]を含みます。[グリシン]や[グルタミン酸]など、うまみ成分も多く含まれています。

　＜クイズ＞
　日本ではホタテは４種類ですが、世界では何種類あるでしょうか？

　（１）２００種類　（２）３００種類　（３）４００種類