１１月２１日（水）、今日の給食には「うずら豆」が使われます。うずら豆は、うずら卵に見ためが似ていることから名付けられました。髪や爪が生えるのを助ける[亜鉛]を多く含みます。

　＜クイズ＞
　うずら豆のグラッセが登場します。グラッセとは、どういう料理でしょうか？

　（１）いためる料理
　（２）油であげる料理
　（３）煮てつやを出す料理