１０月１０日（金）
本日の献立は、大豆入りキーマカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、和なしの缶詰、牛乳です。
大豆入りキーマカレーライスは人気のメニューの一つで、子どもたちはたくさんおかわりしていました。また、和なしの缶詰も人気でした。

【豚レバー (チップ)】
今日の大豆入りキーマカレーライスには、 「豚レバー(チップ)」を使っています。
レバーには、不足しがちな鉄が多く含まれています。
＜レバーに多く含まれる鉄の主な働き＞
鉄は、血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。赤血球は、全身に酸素を運ぶ働きがあり、貧血を予防します。