２月９日（月）

本日の献立は、鶏ごぼうご飯（きざみのり）、みそ汁、焼きれんこん、牛乳です。子どもたちはどのメニューもおいしそうにたくさん食べていました。

【和食について】

和食とは、日本で昔から食べられてきた伝統的な料理や食文化のことをいいます。栄養バランスがよく、季節や自然を大切にする料理です。

和食は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

＜「和食」の４つの特徴＞

１　多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重

２　健康的な食生活を支える栄養バランス

３　自然の美しさや季節の移ろいの表現

４　正月などの年中行事との密接な関わり