２月１３日（金）

本日の献立は、ご飯、くじらのたつたあげ、豚肉とじゃがいもの煮もの、もやしの甘酢あえ、牛乳です。中学校は菜飯になります。

くじらのたつたあげは人気のメニューの一つで、子どもたちはたくさんおかわりしていました。

【くじら】

日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられ てきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して無駄なく利用するので、くじらは「捨てるところがない」といわれています。

くじらの肉には、体をつくるもとになるたんぱく質のほか、不足しやすい鉄が多く含まれています。

今日は、「くじらのたつたあげ」が出ます。

「豚肉とじゃがいもの煮もの」は、「大豆」の除去食対応献立です。