３月１６日（月）

本日の献立は、ごはん、いわしフライ、みそ汁、ほうれんそうのごまあえ、牛乳です。中学生はまっ茶大豆がつきます。

子どもたちは、どのメニューもおいしそうにたくさん食べていました。特に、いわしのフライが人気で、おかわりをしていました。

【いわし】

いわしには、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。

また、骨ごと食べると、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたくさんとることができます。

☆いわしに含まれる脂質の特徴☆

・DHA(ドコサヘキサエン酸)→脳の働きを活発にします。

・EPA(エイコサペンタエン酸)→血液の流れをよくします。