今日の献立は、夏野菜のカレーライス、焼きミニハンバーグ、サワーソテー、洋ナシの缶詰、牛乳です。

【夏が旬の野菜】

旬とは、その食材がたくさんとれておいしい時期のことです。夏が旬の野菜には、疲れをとったり食欲を高めたりする働きのある栄養素が含まれています。夏野菜には、きゅうり、なす、ゴーヤ、ピーマン、トマト、オクラなどがあります。今日の「夏野菜のカレーライス」には、なす、トマト、ピーマンが使われています。