今日の献立は、ごはん、マーボーなす、ツナともやしのいためもの、焼きさつまいものあまみつかけ、牛乳です。

【なすの栽培】

　なすは、育てる方法や種類、地域を工夫することで、一年中収穫することができます。

〇外の畑で育てる方法

　畑で太陽の光や雨を受けながら育てる方法

〇暖かいハウスで育てる方法

　ビニールハウスなどを使って暖かくし、早く育てる方法

　なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。