・他人丼
・牛乳
・とうがんのみそ汁
・キャベツの赤じそあえ

赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。赤じそは、おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。

今日の他人丼は、卵の個別対応献立でした。

・ごはん
・牛乳
・豚肉の甘辛焼き
・みそ汁
・金時豆の煮もの

金時豆は、いんげん豆のなかまで、濃い赤紫色をしています。たんぱく質のほかに、炭水化物や食物繊維などを多く含んでいます。

９月１日（木）玄関掲示が秋バージョンになりました。

・黒糖パン
・牛乳
・焼きハンバーグ
・豆乳スープ
・キャベツとピーマンのカレーソテー

豆乳は赤のグループの食べもので、おもに体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富に含まれています。

・1/2黒糖パン
・牛乳
・オイスターソース焼きそば
・きゅうりのピリ辛あえ
・ソフト黒豆

オイスターソースは、中国料理の調味料で、貝のかきを塩漬けし、発酵させて作られています。かきの他に、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。