・黒糖パン
・牛乳
・豚肉と野菜のスープ煮
・カレーソテー
・りんご

りんごが給食に登場するのは、今年度では今日が最後の日でした。
そのことを伝えると、「最後のりんご、味わって食べよう」と
つぶやいた子がいました。旬の味を楽しんでくれるのは、
とてもうれしいことです。

・ごはん
・牛乳
・親子丼
・ブロッコリーのごまあえ
・黒豆の煮物

黒豆の煮物は、黒豆と調味料をミニバットに入れて、スチームコンベクションオーブンで蒸しました。ほんのり甘い味付けで、豆が苦手な子どもたちも食べやすかったようです。

・コッペパン
・ソフトマーガリン
・牛乳
・はくさいのクリーム煮
・豚肉とさんどまめのオイスターソースいため
・ソフトマーガリン

・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・すまし汁
・紅白なます

さばのみそ煮は、釜で煮込んで作りました。すまし汁のだしをとる時に使っただしこんぶを釜の底に敷いて、さばを重ねて並べ、しょうが・調味料を加えてこんぶで落し蓋をして煮込みました。骨付きの魚だったので、子どもたちは食べるのに苦労している様子でしたが、「おいしい！」という声もたくさんきくことができました。

・ごはん
・牛乳
・れんこんのちらし寿司
・雑煮（白みそ）
・ごまめ

今日はお正月献立でした。お雑煮は、かつおぶしでだしをとった白みそ雑煮です。
具材には、金時にんじん、大根、さといも、鶏肉、三つ葉を使いました。