5年食に関する指導![]() ![]() ・身・・・たんぱく質 ・皮・・・ビタミン類(皮下には脂肪) ・ほね・・・カルシウム と、魚は部位によって含まれる栄養素が違うことを知り、 特に脂肪には ・脳の発育を助けるDHA ・血液の流れをよくするEPA が多く含まれていることを学習しました。 *肉のほうが好きだけど、魚ももっと食べようと思った。 *魚と肉の脂肪はちがうことがわかった。 *ほねや皮にも栄養があるなら、残さず食べようと思った。 という感想がありました。 2月の給食には、いわし、さんま、赤魚、まぐろ、きびなごが登場します。 |
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