9月9日(月)の給食鶏の照り焼きは、鶏肉(もも皮)に、料理酒、砂糖、みりん、こい口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。 照り焼きとは、しょうゆをベースにした甘みのあるタレを、魚や肉などにつけながら焼く調理法です。タレの糖分で食材表面にツヤ、光沢、つまり照りが出るので、照り焼きといいます。 それでは、問題です! 照り焼きバーガーは、どこの国で誕生したバーガーでしょうか? 1 アメリカ 2 日本 3 ブラジル 正解は… 2 日本でした!!1973年、今から46年前、日本のモスバーガーで誕生しました! |