10月21日(月)の給食ハヤシライスは、小麦粉の代わりに上新粉を使用しています。牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使い、水溶き上新粉を加えとろみをつけた後、調味液で味つけして煮込みます。 さくらんぼは、着色料をしようしていないものです。 それでは、今日の問題です。ハヤシライスのハヤシとは、どういう意味でしょうか? 1 丸善という会社のはやしさんがつくったから 2 洋食屋のコックはやしさんがまかない飯でつくったから 3 ハッシュドビーフウィズライスが縮まって、ハッシライス→ハイスライス→ハヤシライスになったから 正解は…… 全部、正解です!ハヤシライスの由来は、いろいろあり、この3つが有力だといわれています。 |