【わかさぎフライ、スープ煮、三度豆とコーンの甘酢あえ、レーズンパン、牛乳】

わかさぎは、海で成長して卵を産む時期になると
さけのように川をのぼってくるものと、
湖などに住むものとに分かれます。

骨も柔らかいことから、
丸ごと食べることができます。

【鶏ごぼうごはん、干しずいきのみそ汁、焼きれんこん、牛乳】

干しずいきは、ずいきの皮をむいて、
水にさらした後、乾燥させて作ります。

昔から、保存食として
作られてきました。

ずいきとは、さといもの葉柄のことです。
シャキシャキ？ぐにゅぐにゅ？とした
不思議な食感を楽しみました。

【ほうれん草のクリームシチュー、キャベツのサラダ、いよかん、黒糖パン、牛乳】

ほうれん草は、冬が旬の野菜です。
秋に種をまき、冬に収穫します。

今では一年中売られていますが、
冬場に多く出回ります。

寒い時期のほうれん草は、
あまみが増しておいしいです。

【いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳】

昨日は、節分の行事献立でした。

「おうちで豆まきをしたよ！」
「恵方巻には、〇〇が入っていたよ！」
など、家庭でも行事を楽しんだ様子を
聞かせてくれました＾＾

「いわしは食べてない」という
子どもたちもいたので、
給食でみんなで食べることができてよかったです。

寒い日が続きますが、健康に過ごせますように。

【鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん、ごはん、牛乳】

今日は、酒かすを使ったかす汁が登場しました。

ほんのり酒かすの風味があって、
苦手な人もいたようですが

寒い冬に体があたたまりました＾＾