【いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、サワーソテー、黒糖パン、牛乳】

　「フレッシュトマトのスープ煮」は、鶏肉でうまみをだし、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、生のトマトを使用した料理です。

【鶏肉のカレーマヨネーズ焼き、てぼ豆のスープ、さんどまめとコーンのサラダ、黒糖パン、牛乳】

　「鶏肉のマヨネーズ焼き」は、鶏肉に、にんにく、塩、カレー粉、こしょう、マヨネーズ、ケチャップで下味をつけ、焼き物機で焼いています。味がしっかりついた料理でした。

【豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳】

　切り干しだいこんは、だいこんを細く切ったものを干して作ります。干すことでうまみが増し、栄養価も増えます。生のだいこんと比べると、食物せんいやカルシウム、鉄が多くなります。

【さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳】

　「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けし、青じそを加えて風味を増しています。ご飯によくあう一品です。

【えびのチリソース、中華スープ、和なし（カット缶）、コッペパン、いちごジャム、牛乳】

「中華スープ」は、焼き豚やしいたけからうま味をだし、にらとたけのこが入った中華らしさがあるスープです。