【たらフライ、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ごはん、牛乳】

　「きくなとはくさいのごまあえ」は、旬のきくなとはくさいを合わせて使用し、食べやすくしています。砂糖、うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえます。

【和風焼きそば、きゅうりのしょうがづけ、りんご、黒糖パン（小）、牛乳】

　「和風焼きそば」は、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんなどの野菜がたくさん入っています。味つけは、塩こしょう、しょうゆなどでして、各自でかつおぶしをふりかけて食べます。

【さばのみぞれかけ、すまし汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳】

　「さばのみぞれかけ」は、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼いて、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁で作ったタレをかけています。

【鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、ごはん、牛乳】

　「だいこんの煮もの」は、冬が旬のだいこんと豚肉をだしで煮て、みりん、うすくちしょうゆで味付けし、水溶きでんぷんでとろみをつけています。だいこんには、病気などから体を守るはたらきのあるビタミンＣがふくまれています。

【さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳】

　「さけのマリネ」は、オリーブ油でたまねぎをいため、米酢、りんご酢、白ワイン、砂糖、塩で作ったマリネ液を揚げた鮭に絡ませています。