カルシウムについて授業をしました。

　カルシウムは、骨や歯をつくるはたらきや、しんぞうの動きをたすける、血を止める等の体の様々なところではたらいています。

　牛乳だけでなく、小魚や大豆製品、海そう、野菜にもカルシウムが多く含まれてる食べ物があります。

【えびのチリソースいため、中華がゆ、はっさく、コッペン、バター、牛乳】

　「えびのチリソースいため」は、下ゆでしたえびとたまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで香りよくいため、砂糖、しょうゆ、ケチャップで味付けをしています。

　「中華がゆ」には、仕上げにごま油を使用し、風味をよくしています。

【手巻きご飯（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）、すまし汁、いちご、牛乳】

　きょうの給食は、卒業祝い献立でした。
　手巻きのりに、ご飯と牛肉の甘辛煮、ツナソテーを乗せて巻いて食べました。低学年の子どもたちは、具がこぼれないように慎重に海苔に乗せていました。6年生は、慣れた手つきで手巻きご飯を楽しんでいました。

【鶏肉のみそバターソース、洋風煮、デコポン、おさつパン、牛乳】

　「鶏肉のみそバターソース」は、焼いた鶏肉に、赤みそ、八丁みそ、砂糖、バターを使用したソースをかけています。子どもたちは、「おいしかった」と言っていました。

　デコポンは和歌山県産でした。

【変わり肉じゃが、鶏肉と白菜のすまし汁、さんどまめのごまあえ、ごはん、牛乳】

　この献立は、学校給食コンクール最優秀賞作品をもとにした献立です。
　「変わり肉じゃが」は、味付けにみそを使っているのが献立のねらいだそうです。
　だしのうま味をいかせるすまし汁を組み合わせています。