【豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、きゅうりのナムル風、ごはん、牛乳】

　「豚肉のコチジャンいため」は、豚肉とだいこんをにんにくの風味をつけて炒め、コチジャンを使用した少し甘辛い味つけのいためものです。
　

【チキンレバーカツ、ケチャップ煮、たことキャベツのバジルソテー、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳】

　「チキンレバーカツ」は、カレー味がついて食べやすく、不足しがちな鉄をとることができます。

　「たことキャベツのバジルソテー」は、下ゆでしたたことキャベツをいため、塩、こしょう、しょうゆ、バジルで味付けした炒めものです。

【豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、なのはなのおひたし、ごはん、牛乳】

　「なのはなのおひたし」は、はくさいとなのはなをそれぞれゆでて、だしをきかせたしょうゆ味の調味液であえています。食べるときに、各自でかつお節をかけます。

【さごしのおろしじょうゆかけ、一口がんもとさといものみそ煮、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳】

　〜さごし〜
　さごしは、さわらの成長前の体長５０ｃｍぐらいまでの魚のことをいいます。関西では、５０ｃｍ〜７０ｃｍになると「やなぎ」、７０ｃｍ以上になると「さわら」と呼ばれる出世魚です。

【いわしフライ、みそ汁、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳】

　いわしには、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が含まれていて、脳の発達を助けたり、血管をきれいにしたりするはたらきがあります。