【ピリ辛丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳】

　「ピリ辛丼」は、豚肉、たまねぎ、にんじん、にら、えだまめが入っています。赤みそ、トウバンジャンなどで味付けをしています。

【タンタンめん、あっさりキャベツ、まっ茶大豆、黒糖パン、牛乳】

　「タンタンめん」は、野菜や麺の入った大おかずの上に、牛ひき肉、豚ひき肉で作った肉ダレをかけて食べます。最後にラー油をかけて仕上げています。

　「あっさりキャベツ」は、蒸したキャベツに塩をかけて味つけています。「おいしい」って言った子どもに味付けのことを伝えると、とても驚いていました。

【ポークカレーライス[米粉]、サワーソテー、みかん、ごはん、牛乳】

　きょうのカレーライスは、米粉のルウで作ったカレーでした。星型のラッキーにんじんを作ってくれていました。

　みかんは、和歌山県有田産のものでした。甘みがあり、おいしかったです。

【あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳】

　「あかうおのしょうゆだれかけ」は、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたあかうおに、料理酒、みりん、うすくちしょうゆを合わせて作ったしょうゆだれをかけています。子どもたちにとても人気の魚メニューでした。

　写真は、豚汁を作っている様子です。

【豚肉のカレー風味焼き、鶏肉と野菜のスープ、さんどまめとコーンのサラダ[ノンエッグドレッシング]、パンプキンパン、牛乳】

　「豚肉のカレー風味焼き」は、豚肉に白ワイン、塩、こしょう、カレー粉で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて、焼き物機で焼いています。カレー風味がしっかりついていて、子どもたちも「おいしかった」と言っていました。