よくかんで食べよう![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 4年生のTさんは、今日の焼きそばにプラスされている【よくかんで食べる力をつけるための食材】を見事発見していました。 (写真:下【いか】) 保健給食委員会レコメンド(おすすめ) 問題 今日の給食に出てくるまっ茶大豆には、本当に抹茶がかかっているのでしょうか? 1 かかっている 2 かかっていない 3 大豆は入っていなくて、まっ茶だけ入っている こたえ 1 原材料は、大豆(国産)、キビ糖、抹茶でした。 のりのつくだ煮![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() のりのつくだ煮は、のり、かつおぶし、しいたけをみりん、こいくちしょうゆなどの調味料で煮つめて作ります。ごはんにそえていただきました。 【つくだ煮】魚、貝、肉、野菜などをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮つめたものをいいます。水分が減り、調味料の防腐作用で保存性が高くなります。 保健給食委員会レコメンド(おすすめ) (写真下)クイズ 今日の給食に出てくる「のり」という漢字は、どれでしょう。 1.海苔 2.野理 3.海月 難問漢字クイズにも 「見たことある気がする!」 「海に関係するから1か3のはず!」 と、チャレンジ精神旺盛な3年生。 正解を聞いた後は、大盛り上がりでした。 こたえは 1の海苔でした。 3は「くらげ」と読むそうです。 今日の食材【ウインナーソーセージ】![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ウインナーソーセージは、オーストリアのウィーンで作り始められたといわれています。羊の腸などに肉を詰めた太さが20mm未満のソーセージのことをいいます。給食では豚肉、塩、香辛料などを混ぜ合わせたものを使っています。 ツルツルとカリカリ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() はるさめは、めんのような形をした食べ物です。中国で昔から食べられてきました。はるさめは、じゃがいもやさつまいも、緑豆という豆のでんぷんから作られることが多く、給食では、じゃがいも(北海道産)のでんぷんから作られたはるさめを使っています。 いり黒豆は、国産の黒大豆(丹波黒)を炒り豆にしたものです。 ツルツルしたマーボーはるさめと、カリカリしたいり黒豆、それぞれの食感をたのしみました。 今日の食材【きゅうり】![]() ![]() ![]() ![]() きゅうりは、あたたかい気候でよく育つ野菜です。ハウス栽培でも作られるので、冬でも食べることができます。6月から10月にかけてたくさんとれる野菜です。 きゅうりは約95%が水分のため、暑い時期におすすめの夏野菜です。 保健給食委員会レコメンド(おすすめ) 問題 今日はカレースパゲッティです。では、カレーはどこの国の料理でしょう。 1 日本 2 インド 3 ロシア こたえ 2 インド でした。 |
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