今日の献立は「ビビンバ、わかめスープ、いもけんぴフィッシュ、牛乳」でした。

　かみごたえのある食べ物を食べると、だ液が出て、消化の働きを助けたり、虫歯を予防したりします。また、血液の流れがよくなり、脳が活発に働くことや、食べ過ぎを防ぐなど、よいことがあります。今日の「いもけんぴフィッシュ」も、かみごたえのある食べ物でした。しっかりよくかんで食べることができていました。

　今日のビビンバは、だいこん、ほうれんそう、もやし、にんじんを使ったビビンバでした。ほうれんそうは11月から3月頃に旬をむかえる冬野菜です。

　11月6日の献立は「豚肉のバジル焼き、スープ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。

　給食のうずら豆のグラッセは、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

　今日の献立は「関東煮、はくさいの甘酢あえ、みかん、小学校：ごはん、中学校：かやくご飯、牛乳」でした。関西ではおでんのことを「関東煮」といいます。今回は鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが入っていました。

　関東煮は、【うずら卵】の個別対応献立です。

　今日の献立は「体ポカポカ鶏肉のしょうが焼き、ほくほくさつまいもみそ汁、ピリッとひき肉きんぴらごぼう、ごはん、牛乳」でした。田川小学校の昨年度５年生の児童が考えた作品です。

　≪献立のねらい≫　少し寒くなる前に、風邪をひかず、体を温め、元気に過ごせる献立を考えました。

　献立名も楽しく、児童、生徒も楽しみにしていた献立でした。