今日の献立は「パエリア、ウインナーとキャベツのスープ、すいか、黒糖パン、牛乳」でした。
〇赤ピーマンはトウガラシの仲間で、緑色のピーマンが畑で完全に熟してから収穫したものです。収穫するまでに時間がかかり、日持ちがしないことから、あまり市場に出回りません。　
〇赤ピーマンは、緑色のピーマンに比べて甘みがあり、ビタミンＣやカロテン、ビタミンＢなどの栄養素も多く含みます。
〇今日の給食では「パエリア」に入っていました。

　デザートには鳥取県から届いた旬のすいかをいただきました。

　今日の献立は「さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、中学校：焼きのり、ごはん、牛乳」でした。とうがんは、ウリ科の野菜で、長さ３０〜４５ｃｍほどになった果実を食用とします。夏が旬の野菜ですが、果実を切らずに冷暗所に置いておくと冬まで保存できることから「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」という名前がつけられました。

写真中：小学校サンプルケース

写真下：中学校サンプルケース

　今日の献立は「えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、黒糖パン、牛乳」でした。
　えびは、主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物で、たんぱく質がたくさん含まれています。また、ほねや歯をつくるもとになるカルシウムも多く含まれています。

「すごくおいしかったです！」
「ソースをパンにつけて、えびチリソースパンにした！」
と、大人気のえびのチリソースでした。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】えびのチリソースにつかわれているトウバンジャンは、どこの国のものでしょう。

１　中国
２　韓国
３　タイ


こたえは、１　中国です。

　今日の献立は「鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、魚ひじきそぼろ、ごはん、牛乳」でした。

　魚ミンチは、白身魚のスケトウダラをミンチ（ひき肉状）にしたものです。魚ひじきそぼろは、魚ミンチとひじき、しそをいためて作ります。ごはんに合うように甘辛く味付けし、しそを加えて、香りと風味を増しています。また、ひじきを加えることで、不足しがちなカルシウムや食物繊維を補っています。

写真下：毎日、保健給食委員会の当番が給食に使われている食品を３色栄養に分けて掲示してくれています。
「今日、めっちゃ多い！19種類もある！」
「ほんまや！めっちゃバランスいいやん！」
と、よく気のつく５年生です。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】　ひじきはどこでとれるでしょう？

１　山
２　海
３　川


こたえは　２　海（海そうのなかまです。）

　今日の献立は「和風カレー丼、オクラのかつお梅風味、りんご（カット缶）、牛乳」でした。梅肉は、梅干しの種を取り除いた果肉です。梅干しと同様に、クエン酸が含まれ、酸味があります。クエン酸には殺菌効果があることから、料理を腐りにくくします。また、だ液が多く出て、胃腸での消化や吸収がよくなり、食欲を増進させる働きもあります。

　今日は、オクラのかつお梅風味に梅肉を使いました。


写真下：１年生のようすです。