今日の献立は「和風カレー丼、オクラのかつお梅風味、りんご（カット缶）、牛乳」でした。梅肉は、梅干しの種を取り除いた果肉です。梅干しと同様に、クエン酸が含まれ、酸味があります。クエン酸には殺菌効果があることから、料理を腐りにくくします。また、だ液が多く出て、胃腸での消化や吸収がよくなり、食欲を増進させる働きもあります。

　今日は、オクラのかつお梅風味に梅肉を使いました。


写真下：１年生のようすです。

　今日の献立は「いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツとコーンのソテー、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」でした。
〇いかは、主に体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。
〇かみごたえがあるので、よくかんでたべることができます。
〇スルメイカやアカイカ、コウイカ、ホタルイカ、ヤリイカなどの種類があります。

　今日のいかてんぷらは、アカイカ（ムラサキイカとも呼ばれています。）が使われていました。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）
　
　いかてんぷらを油であげる温度は何度でしょう。

１　１６５度　
２　１７５度
３　１８０度
４　１７０度


こたえ　４　１７０度　でした。

保健給食委員会４年生のTさん
「５、６年生に問題出すとき、緊張した〜」
と、報告に来てくれました。
一生懸命頑張っている姿は、とても応援したくなります。
明日は水曜日。せっけん点検と生活調べもいつもありがとう！

写真中：小学校サンプルケース

写真下：中学校サンプルケース
中学校はパンのサイズが大きい分ジャムも５ｇ多くなります。

　今日の献立は「中華煮、あつあげのピり辛じょうゆかけ、もやしの中華あえ、ごはん、牛乳」でした。黄のグループの食べ物は、主にエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要です。

　今日の給食には、黄のグループの食べ物【ごはん、油、さとう、じゃがいも】が使われていました。


写真上：１年生の配膳台近くにかわいい掲示物を発見！
目標を達成すると、ごはんが少しずつふえていくのがいいですね。
大盛りになぁれ。

　今日の献立は「サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、パンプキンパン、牛乳」でした。豆乳は、主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物で、たんぱく質がたくさん含まれています。大豆の加工食品の一つです。

　今日の献立は「鶏肉のしょうゆバター焼き、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」でした。

　バターは、牛乳から作られる食べ物ですが、あぶらのなかまです。三色栄養では、エネルギーのもとになる黄色のグループになります。


保健給食委員会レコメンド（おすすめ）

【問題】　鶏肉の肉は、何の肉でしょう。

１　とり肉
２　牛肉
３　ぶた肉


こたえ　１とり肉でした。