今日の献立は「ツナポテトオムレツ、スープ、小学校：柿（富有柿）、黄桃（カット缶）、黒糖パン、牛乳」でした。柿は、秋が旬（たくさんとれておいしい時期）の果物です。今日の「富有柿」は「甘柿」の一種で、丸型で、甘みが強いのが特徴です。

　「甘柿」の他にも、渋をぬいてから食べる「渋柿」という種類もあります。

「おいしくしっかり食べることができますように」

環境省：食品ロスを減らすために、私たちにできること
過剰除去がないように。

かきの芯の部分を取り除く時にも、少し工夫をしています。

　桃は、中国原産のバラ科の果物です。果肉が白色の「白桃」と黄色の「黄桃」があります。黄桃は、果肉がかたいのが特徴で、主に缶詰に加工されます。

　給食では、山形県産の黄桃をカットし、シロップに漬けて缶詰にしたものを使っています。

　今日の献立は「焼きししゃも、みそ汁、こまつなのいためもの、ごはん、牛乳」でした。ししゃもは、北海道の太平洋岸にすむキュウリウオ科の魚です。川で生まれ、海で1年半くらいかけて成長した後、10月から11月頃には再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。

　今日の献立は「ウインナーときのこの和風スパゲッティ、焼きとうもろこし、固形チーズ、中学校：パインアップル（カット缶）」でした。日本には、食用になるきのこが約100種類あります。きのこには、それぞれ独特の香りや味、歯ごたえ、舌ざわりなど食感のちがいがあります。給食には７種類のきのこが登場します。

　今日の「ウインナーときのこの和風スパゲッティ」には、しいたけとしめじが使われていました。