今日の献立は「サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、中学校：固形チーズ、コッペパン、みかんジャム、牛乳」です。「畑の肉」といわれる大豆は、体に必要なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品です。昔から貴重なたんぱく源として、いろいろな食べ方が工夫されてきました。みそやしょうゆなどの調味料やとうふ、納豆、あつあげ、うすあげ、きな粉などの食品が作られます。

　今日は、豆乳をスープにしていただきました。

（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース


６月は食育月間
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保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

サーモンフライのサーモンとは、何の魚をあらわしている英語でしょう。

１　まぐろ
２　さけ
３　いわし


こたえ　２　さけ

　今日の献立は「和風カレー丼、オクラのかつお梅風味、和なし（カットかんづめ）、牛乳」でした。

【食中毒を予防しよう】
　食中毒は、食べ物についている細菌などが原因でかかる病気です。予防するためには、次の３つのポイントに気をつけましょう。

１　菌をつけない！　石けんをつけて、正しい手洗いをしましょう。
２　菌をふやさない！　できあがったものは、できるだけ早く食べましょう。
３　菌をやっつける！　食べものは中心まで十分に加熱しましょう。

　今日の給食は「豚ひき肉とにらのそぼろ丼、じゃがいものみそ汁、さんどまめのごまあえ、牛乳」でした。海に囲まれている日本では、昔から海そうが食べられていました。給食にもいろいろな海そう「のり、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、青のり、ミックス海そう（わかめ、くきわかめ、こんぶ、赤とさかのりの４種類が入っています）」が登場します。

　今日のみそ汁には、わかめが入っていました。

　今日の献立は「鶏肉とかぼちゃのシチュー、ミックス海そうのサラダ、クインシーメロン、黒糖パン、牛乳」でした。６月に入り、かぼちゃ、クインシーメロンなど給食室にも初夏を感じる食材が届き始めました。

　クインシーメロンという名前は、女王（クイーン）と健康（ヘルシー）を組み合わせてつくられたといわれています。食べる部分がオレンジ色をしているのは、皮ふやのど、鼻のねんまくを強くするカロテンという栄養素が多く含まれているためです。


６月は食育月間
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保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

今日のクインシーメロンの産地はどこでしょう。

１　長崎県
２　愛知県
３　熊本県


こたえ　３　熊本県

メロンの産地のベスト３は、１位:茨城県、２位:熊本県、３位:北海道です。

　今日の献立は「八宝菜、あつあげのピり辛じょうゆかけ、もやしの中華あえ、ごはん、牛乳」でした。

６月は食育月間です。
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食についていろいろ考えてみましょう。

八宝菜は中国料理のひとつで、野菜をおいしくたくさん食べられる献立でした。八宝菜は、「卵」の除去対応献立です。