今日の献立は「豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳」でした。切干しだいこんは、だいこんを細く切って、天日で干して水分を１３〜１５％にしたものです。

　干すことでうまみだけではなく、栄養価も増えます。生のだいこんと比べると、おなかの調子を整える食物せんいや骨や歯を強くするカルシウム、鉄がとても多く含まれています。

　今日の献立は「和風焼きそば、オクラの甘酢あえ、ソフト黒豆、中学校：発酵乳、ミニコッペパン、牛乳」でした。黄のグループの食べ物は、おもにエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要な食べ物です。

　今日の給食では【ミニコッペパン、中華めん、さとう、あぶら】が黄のグループの食べ物です。


（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース


６月は食育月間
…………………
保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

３択クイズです。
今日は和風焼きそばです。使われているのは次のうちどれでしょう。

１　とんかつソース
２　しょうゆ
３　米酢


こたえ　２　しょうゆ

　６月２０日の献立は「牛肉と野菜のいため煮、きゅうりのしょうがづけ、さくらんぼ、中学校：焼きのり、ごはん、牛乳」でした。さくらんぼは、初夏のおとずれを感じることができる果物で、６〜７月ごろにたくさんとれます。


（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース

　日本でとれるさくらんぼは、主に山形県で作っています。大阪市の給食では１年に１回、生のさくらんぼが６月に登場し、旬の味覚を味わいます。

　今日の献立は「いわしてんぷら、五目汁、とりなっ葉いため、ごはん、牛乳」でした。

　歯を作る材料は日々の食べ物です。
　強い歯にするためには、カルシウムとたんぱく質を含む食べ物を食べることが必要です。また、かみごたえのある食べ物を、よくかんで食べることが大切です。

　【カルシウムを多く含む食べ物】には
　牛乳、乳製品、海そう、小魚など

　【たんぱく質を多く含む食べ物】には
　肉、魚、卵、大豆、大豆製品などがあります。

　今日のいわしてんぷらもしっかりとよくかんでを意識して、チャレンジできていました。