今日の献立は「カレードリア、豚肉とキャベツのスープ、オレンジ、コッペパン、いちごジャム、牛乳」でした。ドリアは、バターをぬった容器にピラフを入れ、ホワイトソースをかけ、チーズをふり、オーブンで焼いた米料理です。ライスグラタン(rice gratin)ともいわれます。
　今日は、米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使い、カレールウ（米粉）やクリームを加え、粉チーズとパン粉（米粉）をかけて焼いた【カレードリア】でした。


６月は食育月間
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保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

キャベツが日本一とれる都道府県はどこでしょう。

１　大阪府
２　群馬県
３　香川県


こたえ　２　群馬県

キャベツはすずしい気候を好むので、冬は愛知県、春は千葉県、夏は群馬県などのすずしい高原で作られます。

おいしいキャベツが育つ条件として、
●冷涼な気候
●雨が多い気候（豊富な水源）
●昼夜の寒暖差が激しい気候　
などがあげられます。

全国で栽培されているキャベツですが、群馬県、愛知県、千葉県はこれらの条件を満たしているため、よりおいしいキャベツが栽培されているといえるでしょう。


　出典：農林水産省HP

　６月２７日の献立は「さごしのおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳」でした。

さごしは成長によって呼び名が変わる出世魚です。体調が約５０cmまでを「さごし」、７０cm以上を「さわら」と呼びます。

さわらは春になると産卵のために瀬戸内を訪れることから、春を告げる魚として「鰆」と表します。

　今日の献立は「マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、まっ茶大豆、ごはん、牛乳」でした。

　はるさめは、めんのような形をした食べ物です。はるさめは、じゃがいもやさつまいも、緑豆という豆のでんぷんから作られることが多く、給食では、じゃがいも（北海道産）のでんぷんから作られたはるさめを使っています。ツルツルしたはるさめの食感が人気でした。

　今日の献立は「えびのチリソース、中華スープ、ヨーグルト、パンプキンパン、牛乳」でした。体内のカルシウムの多くは骨と歯に含まれています。じょうぶな骨や歯をつくるためには、たくさんのカルシウムが必要です。

　児童生徒の体は今、成長に必要な骨がつくられる大切な時期です。バランスのよい食事、運動で骨量（骨密度）を増やすことが大切です。特に大事なのは、思春期前から思春期にかけた数年間です。


６月は食育月間
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保健給食委員会レコメンド（おすすめ）クイズ

今日の給食のヨーグルトは、何からできているでしょう。

１　マヨネーズ
２　ぎゅうにゅう
３　たまご


こたえ　２　ぎゅうにゅう　　でした。

　今日の献立は「豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳」でした。切干しだいこんは、だいこんを細く切って、天日で干して水分を１３〜１５％にしたものです。

　干すことでうまみだけではなく、栄養価も増えます。生のだいこんと比べると、おなかの調子を整える食物せんいや骨や歯を強くするカルシウム、鉄がとても多く含まれています。