学校給食献立コンクール優秀賞作品≪献立のねらい≫夏祭りのだんじりを盛り上げるために、給食で夏野菜をたくさん食べて体力をつけることができるように工夫しました。お祭り気分を味わえるように彩りも考えました。 なす、ピーマン、赤ピーマン、とうがん、トマトなどの夏野菜をしっかりいただきました。 今日の食材【グリーンアスパラガス】グリーンアスパラガスは、地面から伸びた若いくき(茎)の部分を食べる野菜です。 カロテン(ビタミンA)やビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含みます。また、名前の由来となったアスパラギン酸という疲労回復を早める働きのある成分も含んでいます。 (写真:中)小学校サンプルケース (写真:下)中学校サンプルケース 今日の食材【大福豆】豆が苦手な人も一口チャレンジ。「チャレンジ成功した!」という、うれしい報告がたくさんありました。 上手な水分のとり方暑いときは、たくさん汗をかきます。私たちの体は、汗をかくことで体温を下げています。水分は一度にたくさんとるのではなく、こまめにとることが大切です。 汁ものや水分の多い野菜、くだもので水分をとることもビタミン、ミネラルを一緒にとることができおすすめです。 今日の食材【オクラ】 |
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